Essen in der Arbeit: Fair, gesund und frisch
Große Küchen verfügen über ein großes Potenzial zur Gesundheitsförderung und zur Nachhaltigkeit bei der Gestaltung von Speiseplänen. Diese Erkenntnis zählt zum gesicherten Wissen. Allerdings helfen die besten Tipps und Appelle nichts, wenn es im Betrieb keine Möglichkeitgibt, sich unter förderlichen...
Gespeichert in:
| Veröffentlicht in: |
Wirtschaft & Umwelt
(2014; Heft 3; S. 26-28)
|
|---|---|
| VerfasserIn: |
|
| Ort / Verlag / Datum: | 2014 |
| Erscheinungsjahr: | 2014 |
| Sprache: | Deutsch |
| Online-Zugang: | Volltext Bild |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
Bestandshinweis
Der vorliegende Titel ist in den folgenden Bestand integriert:
Wirtschaft & Umwelt (2014; Heft 3; S. 26-28)
Wirtschaft & Umwelt (2014; Heft 3; S. 26-28)
Gesundheit essen 
Fair essen : BSE-Krise, Hormone und Antibiotika im Schweinefleisch, Maul-und Klauenseuche - die Konsumenten sind verunsichert. Die Aktion "Fair essen" bietet Grossküchen Hilfestellung. Dabei geht es auch um ökologische und soziale Aspekte der Lebensmittelproduktion