Klimawandel auf dem Teller
Das Wiener Schnitzel gehört zu Österreich wie der Stephansdom zu Wien. Doch heutzutage kann auch das Schnitzel seine globalen Verflechtungen nicht abstreiten. Denn selbst wenn das verzehrte Schwein oder Rind aus Österreich kommt, so hat es im Normalfall „südamerikanisch“ gespeist: nämlich Soja aus B...
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Wirtschaft & Umwelt
(2014; Heft 4; S. 21-25)
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| VerfasserIn: |
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| Ort / Verlag / Datum: | 2014 |
| Erscheinungsjahr: | 2014 |
| Sprache: | Deutsch |
| Online-Zugang: | Volltext Bild |
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Bestandshinweis
Der vorliegende Titel ist in den folgenden Bestand integriert:
Wirtschaft & Umwelt (2014; Heft 4; S. 21-25)
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Tells Erben