Von der Schale bis zum Kern : Vegetarische Rezepte, die aufs Ganze gehen

Haben Sie schon einmal selbst Karotten aus frischem Erdreich gezogen und den Duft des Karottengrüns bewusst wahrgenommen? Brokkoliköpfe zubereitet und ein wenig bedauert, dass Sie für die kräftigen Strünke, die eigentlich den größeren Teil dieses Gemüses ausmachen, keine Verwendung hatten? Wenn wir...

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Beteiligte: Wörndl, Bernadette
Erscheinungsjahr:2020
Sprache:Deutsch
Online-Zugang:E-Medium
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