Verbraucherpolitische Ansatzpunkte zur Verbesserung des Wissenstransfers im Ernährungsbereich
Untersucht wird, 'wie der Wissenstransfer von den Wissensproduzenten (Ernährungswissenschaft) über die Wissensvermittler (Multiplikatoren) hin zu den Wissensadressaten (Verbraucher) verbessert werden kann. Im einzelnen wird aufgezeigt, wo innerhalb der drei verbraucherpolitischen Interventionse...
Gespeichert in:
| Veröffentlicht in: | Jahrbuch der Absatz- und Verbrauchsforschung (38 (1992) Nr.3, S.268-292)
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| VerfasserIn: |
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| Ort / Verlag / Datum: | Deutschland, 09.1992 |
| Erscheinungsjahr: | 1992 |
| Sprache: | Deutsch |
| Klassifikation: | 641 Ernährung
659.2 Konsumentenberatung 613.2 Ernährungswissenschaft 64.032 Verbraucherverhalten 64 Hauswirtschaft 351.773.1 Lebensmittelkennzeichnung 347.45 Konsumentenschutz |
| Region: | Deutschland
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| Zugänglichkeit: | Medien der SOWIDOK sind nur vor Ort in der AK Bibliothek Wien zugänglich Zugang erfordert Voranmeldung (siehe Bibliothekshomepage) Vervielfältigung nur unter den geltenden gesetzlichen Bestimmungen möglich |
| Beschreibung: | Bibliographie |
| Anmerkungen: | Level: 2 (Bewertung des Dokuments nach SOWIDOK-internen Kriterien: von 1 = sehr relevant, bis 5 = kaum relevant) |
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Exemplare / Bindeeinheiten
SOWIDOK
| Signatur | Signatur 2 | Verfügbarkeit | Bestellen |
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| Ablageschlagwort: 641 Ernährung | Dokument Nr. D-020594 | Verfügbar | Benutzung vor Ort auf Anfrage - siehe Bibliothekshomepage |
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