Schwermetalle, Nitrat und Chlorkohlenwasserstoffe in Vegetabilien des wöchentlichen Gesamtverzehrs

Schwermetalle, Nitrat und Chlorkohlenwasserstoffe in Vegetabilien des wöchentlichen Gesamtverzehrs

Kontaminationen von pflanzlichen Nahrungsmittel / Veränderung durch Verarbeitung / wöchentliche Zufuhr / Blei / Cadmium / Quecksilber / Zink / Nitrat / Chlorkohlenwasserstoffe.

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Ernährungs-Umschau (27(1980)Nr.11, S.356-367)
VerfasserIn:	Kampe, Wolfgang Andre, Wolfgang
Ort / Verlag / Datum:	Deutschland, 11.1980
Erscheinungsjahr:	1980
Sprache:	Deutsch
Klassifikation:	351.773.1 Lebensmittelüberwachung 613.2 Ernährungswissenschaft 347.45 Konsumentenschutz 628.5 Immissionsschutz 351.77 Umweltschutz
Region:	BRD
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