Der Einfluss der Gemeinschaftsverpflegung auf die Ernährung
Verwendete Verpflegungsformen / Technologie der Verpflegungsformen / Qualität der Speisen der verschiedenen Angebotsformen / Einfluss der Lagerung auf die Qualität / Speise-und Nährstoffangebot in der Schulverpflegung.
Gespeichert in:
| Veröffentlicht in: | Ernährungs-Umschau (27(1980)Nr.8, S.243-248)
|
|---|---|
| VerfasserIn: |
|
| Ort / Verlag / Datum: | Deutschland, 08.1980 |
| Erscheinungsjahr: | 1980 |
| Sprache: | Deutsch |
| Klassifikation: | 64.022 Gemeinschaftsverpflegung
331.835 Werksküchen 613.2 Ernährungswissenschaft |
| Region: | BRD
|
| Zugänglichkeit: | Medien der SOWIDOK sind nur vor Ort in der AK Bibliothek Wien zugänglich Zugang erfordert Voranmeldung (siehe Bibliothekshomepage) Vervielfältigung nur unter den geltenden gesetzlichen Bestimmungen möglich |
| Anmerkungen: | Level: 1 (Bewertung des Dokuments nach SOWIDOK-internen Kriterien: von 1 = sehr relevant, bis 5 = kaum relevant) |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
Schreiben Sie den ersten Kommentar!
Gemeinschaftsverpflegung und Ernährung 
Gemeinschaftsverpflegung