Der Einfluss veränderter Ernährungsgewohnheiten auf das Vorkommen von bakteriellen Lebensmittelvergiftungen

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Die Unternehmung (24.Jhg., Nr.10, 1977, S.323-328)
VerfasserIn:	Uzelac, Gordana Propach, Susanne
Ort / Verlag / Datum:	10.1977
Erscheinungsjahr:	1977
Sprache:	Deutsch
Klassifikation:	613.2 Ernährungswissenschaft 65.012 Betriebsorganisation 351.773.1 Lebensmittelüberwachung 64.022 Gemeinschaftsverpflegung 613.2-099 Nahrungsmittelvergiftung 331.835 Werksküchen
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