Backmittel / Heimliche Helfer in der Backstube : Nirgendwo ist es so gut wie bei uns, und nirgends sonst gibt es eine so grosse Auswahl: Beim Brot macht uns Deutschen keiner was vor. Oder doch? Was sich im Verkaufsregal als duftende, vollkörnige Vielfalt präsentiert, ist auch einer schier endlosen Reihe von Feinchemikalien zu verdanken

Backmittel / Heimliche Helfer in der Backstube : Nirgendwo ist es so gut wie bei uns, und nirgends sonst gibt es eine so grosse Auswahl: Beim Brot macht uns Deutschen keiner was vor. Oder doch? Was sich im Verkaufsregal als duftende, vollkörnige Vielfalt präsentiert, ist auch einer schier endlosen Reihe von Feinchemikalien zu verdanken

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Natur ((1998) Nr.3 S.18-23)
VerfasserIn: Pollmer, Udo
Ort / Verlag / Datum:Deutschland, 01.03.1998
Erscheinungsjahr:1998
Sprache:Deutsch
Klassifikation:351.773.1 Lebensmittelüberwachung
664.6 Bäckerei
351.77 Gesundheitsschutz
664.66 Brot
54 Chemie
Region:Deutschland
EU
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Ablageschlagwort: 351.773.1 Lebensmittelüberwachung Dokument Nr. A-922718 Verfügbar Benutzung vor Ort auf Anfrage - siehe Bibliothekshomepage

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