Wenn Kinder zuckerkrank werden : Molkeneiweiss

Wenn Kinder zuckerkrank werden : Molkeneiweiss

Früher diente Molke als Tierfutter und nur in Notzeiten auch als Nahrung für die Menschen. Heute wird aus dem Abfallprodukt der Käse- und Quarkherstellung Eiweiss gewonnen, das in vielen Fertigprodukten bis hin zum Muttermilchersatz Verwendung findet. Udo Pollmer warnt vor den Folgen.

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Natur ((1997) Nr.3 S.60-61)
VerfasserIn: Pollmer, Udo
Ort / Verlag / Datum:Deutschland, 01.03.1997
Erscheinungsjahr:1997
Sprache:Deutsch
Klassifikation:613.2 Ernährungswissenschaft
351.77 Gesundheitsschutz
637.1 Milch
351.773.1 Lebensmittelüberwachung
351.773.1 Lebensmittelkennzeichnung
Region:Deutschland
Zugänglichkeit:Medien der SOWIDOK sind nur vor Ort in der AK Bibliothek Wien zugänglich
Zugang erfordert Voranmeldung (siehe Bibliothekshomepage)
Vervielfältigung nur unter den geltenden gesetzlichen Bestimmungen möglich
Anmerkungen:Level: 1 (Bewertung des Dokuments nach SOWIDOK-internen Kriterien: von 1 = sehr relevant, bis 5 = kaum relevant)
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
Beschreibung
Zusammenfassung:Früher diente Molke als Tierfutter und nur in Notzeiten auch als Nahrung für die Menschen. Heute wird aus dem Abfallprodukt der Käse- und Quarkherstellung Eiweiss gewonnen, das in vielen Fertigprodukten bis hin zum Muttermilchersatz Verwendung findet. Udo Pollmer warnt vor den Folgen.
Zugangseinschränkungen:Medien der SOWIDOK sind nur vor Ort in der AK Bibliothek Wien zugänglich
Hierarchiestufe:Unselbständig erschienen
Erscheinungsform:Unselbständig erschienen
Medientyp:Analog
Datenträger:Analog

Ähnliche Einträge