Die geheimen Substanzen der Pflanzen : Sekundäre Inhaltsstoffe

Die geheimen Substanzen der Pflanzen : Sekundäre Inhaltsstoffe

Pflanzen enthalten eine Fülle kaum erforschter Substanzen, die bisher als wertlos für die menschliche Gesundheit galten. Einige solcher "sekundären Pflanzenstoffe" sollen die Vitamine als Renner auf dem Gesundheitsmarkt ablösen. Udo Pollmer stellt diese Wirkstoffe vor.

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Natur ((1997) Nr.2 S.64-65)
VerfasserIn: Pollmer, Udo
Ort / Verlag / Datum:Deutschland, 01.02.1997
Erscheinungsjahr:1997
Sprache:Deutsch
Klassifikation:613.2 Ernährungswissenschaft
635.1/.6 Gemüse
631.52/.54 Pflanzenbau
351.77 Gesundheitsschutz
Region:Deutschland
Zugänglichkeit:Medien der SOWIDOK sind nur vor Ort in der AK Bibliothek Wien zugänglich
Zugang erfordert Voranmeldung (siehe Bibliothekshomepage)
Vervielfältigung nur unter den geltenden gesetzlichen Bestimmungen möglich
Anmerkungen:Level: 1 (Bewertung des Dokuments nach SOWIDOK-internen Kriterien: von 1 = sehr relevant, bis 5 = kaum relevant)
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Exemplare / Bindeeinheiten

SOWIDOK

Signatur Signatur 2 Verfügbarkeit Bestellen
Ablageschlagwort: 613.2 Ernährungswissenschaft Dokument Nr. A-895476 Verfügbar Benutzung vor Ort auf Anfrage - siehe Bibliothekshomepage

Ähnliche Einträge