Was aus Rindern alles wird : Lebensmittelprüfer fordern Herkunftsbezeichnung bei verarbeitetem Fleisch

Nicht überall, wo Rindfleisch drin ist, steht auch Rindfleisch drauf. Das WirtschaftsBlatt gibt einen Überblick über Waren, die einmal Kuh, Stier oder Kalb waren / Extrawurst, Frankfurter oder Leberkäse, Weisswürste, Krakauer, Wiener Polnische, Krainer oder Mortadella - alle enthalten Teile vom Rind...

Ausführliche Beschreibung

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:WirtschaftsBlatt
VerfasserIn: Foggensteiner, Alexander
Ort / Verlag / Datum:Österreich, 05.04.1996
Erscheinungsjahr:1996
Sprache:Deutsch
Klassifikation:637.5 Fleisch
616-03F Seuche
636 Viehwirtschaft
347.45 Konsumentenschutz
381 Handel
Region:Österreich
EU
Grossbritannien
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Ablageschlagwort: 637.5 Fleisch Dokument Nr. A-870715 Verfügbar Benutzung vor Ort auf Anfrage - siehe Bibliothekshomepage