Essen wir Gentechnik-Enzyme? : Ob Käse oder Bier, Brot oder Eiskrem: Enzyme, die Heinzelmännchen der Lebensmitteltechnik, mischen überall mit. Weil sich auf natürliche Weise zu wenig von ihnen gewinnen lässt, werden sie heute meistens gentechnisch hergestellt

Essen wir Gentechnik-Enzyme? : Ob Käse oder Bier, Brot oder Eiskrem: Enzyme, die Heinzelmännchen der Lebensmitteltechnik, mischen überall mit. Weil sich auf natürliche Weise zu wenig von ihnen gewinnen lässt, werden sie heute meistens gentechnisch hergestellt

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Natur ((1995) Nr.5)
VerfasserIn: Pollmer, Udo
Ort / Verlag / Datum:Deutschland, 05.1995
Erscheinungsjahr:1995
Sprache:Deutsch
Klassifikation:351.773.1 Lebensmittelüberwachung
663.1 Biotechnik
575.1 Genetik
351.77 Gesundheitsschutz
347.45 Konsumentenschutz
Region:Deutschland
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Ablageschlagwort: 351.773.1 Lebensmittelüberwachung Dokument Nr. A-844434 Verfügbar Benutzung vor Ort auf Anfrage - siehe Bibliothekshomepage

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