Gewürze im Brot konservieren natürlich : Bonner Forscher fanden ausgewählte Gewürzmischungen, die Brot ohne chemische Zusätze haltbarer machen

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Natur ((1994) Nr.8)
Ort / Verlag / Datum:	Deutschland, 08.1994
Erscheinungsjahr:	1994
Sprache:	Deutsch
Aktive Person:	Kunz, Kerstin
Klassifikation:	351.773.1 Lebensmittelüberwachung 338.45:641 Lebensmittelindustrie 338.45:664.6/.7 Brotindustrie 664.6 Bäckerei 001.891 Forschung
Region:	Deutschland
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Exemplare / Bindeeinheiten

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Ablageschlagwort: 351.773.1 Lebensmittelüberwachung	Dokument Nr. A-817354	Verfügbar	Benutzung vor Ort auf Anfrage - siehe Bibliothekshomepage