Der Liebesapfel ist zum Zankapfel geworden : Tomaten sind das meistkonsumierte Gemüse

Nur noch eine Minderheit der Tomaten reift standortgerecht unter südlicher Sonne. Weitaus die meisten werden unter Plastik und Glas verbannt. Ein wachsender Teil steckt seine Wurzeln nicht einmal mehr in die Erde. Und die Gentechnologen haben weitreichende Tomatenzukunftspläne. Auf der Strecke bleib...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Prüf mit (26 (1994) Nr.4 S.24-26)
VerfasserIn: Stefen, Liselotte
Ort / Verlag / Datum:Schweiz, 05.1994
Erscheinungsjahr:1994
Sprache:Deutsch
Klassifikation:613.2 Ernährungswissenschaft
351.773.1 Lebensmittelüberwachung
635.1/.6 Gemüse
663.1 Biotechnik
575.1 Genetik
64.032 Verbraucherverhalten
Region:Schweiz
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Ablageschlagwort: 613.2 Ernährungswissenschaft Dokument Nr. A-811109 Verfügbar Benutzung vor Ort auf Anfrage - siehe Bibliothekshomepage