Zur Tragfähigkeit regionaler Vermarktungskonzepte für Nahrungsmittel
Im Kern geht es um die Frage, ob und auf welchen Wegen die Herkunft von Nahrungsmitteln aus der näheren Umgebung als überzeugendes Kaufargument beim Verbraucher verankert werden kann. Dazu wurden 1991 mit Unterstützung durch ein Marktforschungsinstitut in Nordrhein-Westfalen eine Verbraucherbefragun...
Gespeichert in:
| Veröffentlicht in: | Berichte über Landwirtschaft (72 (1994) Nr.1 S.52-76)
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| VerfasserIn: |
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| Ort / Verlag / Datum: | Deutschland, 03.1994 |
| Erscheinungsjahr: | 1994 |
| Sprache: | Deutsch |
| Klassifikation: | 641 Lebensmittel
658.8 Marketing 64.032 Verbraucherverhalten 381.11:63 Agrarmarkt 633/639 Agrarproduktion |
| Region: | Deutschland
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| Zugänglichkeit: | Medien der SOWIDOK sind nur vor Ort in der AK Bibliothek Wien zugänglich Zugang erfordert Voranmeldung (siehe Bibliothekshomepage) Vervielfältigung nur unter den geltenden gesetzlichen Bestimmungen möglich |
| Anmerkungen: | Level: 1 (Bewertung des Dokuments nach SOWIDOK-internen Kriterien: von 1 = sehr relevant, bis 5 = kaum relevant) |
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