Pilze auf dem Speiseplan

Pilze auf dem Speiseplan

Ob frisch, gedörrt oder aus dem Essig, ob selbst gesammelt oder auf dem Markt gekauft: Pilze sind in den Küchen unserer Breitengrade wichtiger Bestandteil vieler Gerichte. 'Prüf mit' sagt Ihnen, was Sie für den richtigen Umgang mit Pilzen wissen müssen.

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Prüf mit (25 (1993) Nr.9)
VerfasserIn: Meier, Annemarie
Ort / Verlag / Datum:Schweiz, 11.1993
Erscheinungsjahr:1993
Sprache:Deutsch
Klassifikation:613.2 Ernährungswissenschaft
351.773.1 Lebensmittelüberwachung
Region:Schweiz
Zugänglichkeit:Medien der SOWIDOK sind nur vor Ort in der AK Bibliothek Wien zugänglich
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Ablageschlagwort: 613.2 Ernährungswissenschaft Dokument Nr. A-798769 Verfügbar Benutzung vor Ort auf Anfrage - siehe Bibliothekshomepage

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