Neue Lebensmittel braucht das Land?

Neue Lebensmittel braucht das Land?

In den Labors wird designt, gezüchtet, gemischt und kreiert. Immer mehr Lebensmittel kommen aus dem Labor, statt aus der Natur. Mit Novel Food - neuartigen Lebensmitteln - können Gaumen ganz neue Geschmackserlebnisse geniessen. Im Labor können aber auch altbewährte Nahrungsmittel originalgetreu nach...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Rationelle Hauswirtschaft (30 (1993) Nr.11)
VerfasserIn: Ahrndt, Susanne
Ort / Verlag / Datum:Deutschland, 11.1993
Erscheinungsjahr:1993
Sprache:Deutsch
Klassifikation:663.1 Biotechnik
575.1 Genetik
351.773.1 Lebensmittelüberwachung
613.2 Ernährungswissenschaft
Region:Deutschland
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