Lebensmittelreste verwerten : Deponieentsorgung nicht mehr möglich und Schweinemastbetriebe verfüttern lieber Spezialmastmittel

Lebensmittelreste verwerten : Deponieentsorgung nicht mehr möglich und Schweinemastbetriebe verfüttern lieber Spezialmastmittel

Täglich werden in der Gastronomie, in Kantinen, in Fast-Food-Betrieben und in Massenverpflegungseinrichtungen tausende von Essenseinheiten hergestellt, von denen ein mehr oder weniger grosser Anteil als Essensrest übrig bleibt.

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Umwelt (23 (1993) Nr.10)
VerfasserIn:	Weinert, Immanuel
Ort / Verlag / Datum:	Deutschland, 10.1993
Erscheinungsjahr:	1993
Sprache:	Deutsch
Klassifikation:	628.49 Müllverwertung 628.47 Müllentsorgung 641 Lebensmittel 380.8 Gastgewerbe
Region:	Deutschland
Zugänglichkeit:	Medien der SOWIDOK sind nur vor Ort in der AK Bibliothek Wien zugänglich Zugang erfordert Voranmeldung (siehe Bibliothekshomepage) Vervielfältigung nur unter den geltenden gesetzlichen Bestimmungen möglich
Beschreibung:	Graphik
Anmerkungen:	Level: 1 (Bewertung des Dokuments nach SOWIDOK-internen Kriterien: von 1 = sehr relevant, bis 5 = kaum relevant)
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Beschreibung
Zusammenfassung:	Täglich werden in der Gastronomie, in Kantinen, in Fast-Food-Betrieben und in Massenverpflegungseinrichtungen tausende von Essenseinheiten hergestellt, von denen ein mehr oder weniger grosser Anteil als Essensrest übrig bleibt.
Zugangseinschränkungen:	Medien der SOWIDOK sind nur vor Ort in der AK Bibliothek Wien zugänglich
Hierarchiestufe:	Unselbständig erschienen
Erscheinungsform:	Unselbständig erschienen
Medientyp:	Analog
Datenträger:	Analog