Nicht alle harmlos : Industriell hergestellte Lebensmittel enthalten oft Zusatzstoffe, damit die Produkte schöner aussehen, länger haltbar sind oder besser schmecken. Doch nicht alle diese Stoffe sind harmlos

Nicht alle harmlos : Industriell hergestellte Lebensmittel enthalten oft Zusatzstoffe, damit die Produkte schöner aussehen, länger haltbar sind oder besser schmecken. Doch nicht alle diese Stoffe sind harmlos

Immer häufiger klagen Konsumentinnen und Konsumenten über Allergien, die auf Lebensmittel-Zusatzstoffe zurückzuführen sind. Offensichtlich hängt dies damit zusammen, dass unsere Lebensmittel zunehmend industriell bearbeitet werden und dass dabei oft Zusatzstoffe eingesetzt werden, die alles andere a...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Test (1990; Nr 175)
VerfasserIn: Seiler, Roland
Ort / Verlag / Datum:Deutschland, 06.1990
Erscheinungsjahr:1990
Sprache:Deutsch
Klassifikation:347.45 Konsumentenschutz
351.773.1 Lebensmittelüberwachung
351.77 Gesundheitsschutz
614 Volksgesundheit
613.2 Ernährungswissenschaft
381.822.3 Warenkennzeichnung
Region:Deutschland
Zugänglichkeit:Medien der SOWIDOK sind nur vor Ort in der AK Bibliothek Wien zugänglich
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Ablageschlagwort: 347.45 Konsumentenschutz Dokument Nr. A-693472 Verfügbar Benutzung vor Ort auf Anfrage - siehe Bibliothekshomepage

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