Essen mit Tempo schadet Seele und Körper

Essen mit Tempo schadet Seele und Körper

Schnell zubereitet, hastig verschlungen - Essen ist oft Unkultur, die krank macht. Heiko Ernst plädiert deshalb für 'Slow Food'.

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Natur (1990; Nr 3)
Ort / Verlag / Datum:	Deutschland, 03.1990
Erscheinungsjahr:	1990
Sprache:	Deutsch
Klassifikation:	613.2 Ernährungswissenschaft
Region:	Deutschland
Zugänglichkeit:	Medien der SOWIDOK sind nur vor Ort in der AK Bibliothek Wien zugänglich Zugang erfordert Voranmeldung (siehe Bibliothekshomepage) Vervielfältigung nur unter den geltenden gesetzlichen Bestimmungen möglich
Anmerkungen:	Level: 1 (Bewertung des Dokuments nach SOWIDOK-internen Kriterien: von 1 = sehr relevant, bis 5 = kaum relevant)
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Beschreibung
Zusammenfassung:	Schnell zubereitet, hastig verschlungen - Essen ist oft Unkultur, die krank macht. Heiko Ernst plädiert deshalb für 'Slow Food'.
Zugangseinschränkungen:	Medien der SOWIDOK sind nur vor Ort in der AK Bibliothek Wien zugänglich
Hierarchiestufe:	Unselbständig erschienen
Erscheinungsform:	Unselbständig erschienen
Medientyp:	Analog
Datenträger:	Analog