Was ist im Fisch?

Öfter mal Fisch auf den Tisch, fordern Ernährungsfachleute. Kann man Fisch angesichts der Gewässerverschmutzung überhaupt noch bedenkenlos essen?, sorgen sich Verbraucher. Wir informierten uns über die Situation und nahmen selbst einige Fischproben unter die Lupe.

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Konsument (1990; Nr 1)
Ort / Verlag / Datum:Österreich, 01.1990
Erscheinungsjahr:1990
Sprache:Deutsch
Klassifikation:351.773.1 Lebensmittelüberwachung
614.777 Wasserverschmutzung
639.2 Fischerei
Region:Österreich
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Anmerkungen:Level: 3 (Bewertung des Dokuments nach SOWIDOK-internen Kriterien: von 1 = sehr relevant, bis 5 = kaum relevant)
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Ablageschlagwort: 351.773.1 Lebensmittelüberwachung Dokument Nr. A-681749 Verfügbar Benutzung vor Ort auf Anfrage - siehe Bibliothekshomepage