Probleme mit der Speisewürze : Nicht nur im Maggi finden sich Giftstoffspuren

Probleme mit der Speisewürze : Nicht nur im Maggi finden sich Giftstoffspuren

Neben der Grundsubstanz, geschmorten pflanzlichen Proteinen und Salz, enthält sie nicht nur das krebserregende Dichlorpropanol (DCP), sondern auch das im Tierversuch giftige und zudem fruchtbarkeitshemmende Monochlorpropandiol (MCPD).

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Süddeutsche Zeitung (1989)
VerfasserIn: Brüser, Elke
Ort / Verlag / Datum:Deutschland, 22.05.1989
Erscheinungsjahr:1989
Sprache:Deutsch
Klassifikation:351.773.1 Lebensmittelüberwachung
615.9 Toxikologie
616-006 Krebs
Region:BRD
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Bestandshinweis

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Süddeutsche Zeitung (1989)

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