Probleme mit der Speisewürze : Nicht nur im Maggi finden sich Giftstoffspuren

Probleme mit der Speisewürze : Nicht nur im Maggi finden sich Giftstoffspuren

Neben der Grundsubstanz, geschmorten pflanzlichen Proteinen und Salz, enthält sie nicht nur das krebserregende Dichlorpropanol (DCP), sondern auch das im Tierversuch giftige und zudem fruchtbarkeitshemmende Monochlorpropandiol (MCPD).

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Süddeutsche Zeitung (1989)
VerfasserIn: Brüser, Elke
Ort / Verlag / Datum:Deutschland, 22.05.1989
Erscheinungsjahr:1989
Sprache:Deutsch
Klassifikation:351.773.1 Lebensmittelüberwachung
615.9 Toxikologie
616-006 Krebs
Region:BRD
Zugänglichkeit:Medien der SOWIDOK sind nur vor Ort in der AK Bibliothek Wien zugänglich
Zugang erfordert Voranmeldung (siehe Bibliothekshomepage)
Vervielfältigung nur unter den geltenden gesetzlichen Bestimmungen möglich
Anmerkungen:Level: 1 (Bewertung des Dokuments nach SOWIDOK-internen Kriterien: von 1 = sehr relevant, bis 5 = kaum relevant)
Tags: Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!

Exemplare / Bindeeinheiten

SOWIDOK

Signatur Signatur 2 Verfügbarkeit Bestellen
Ablageschlagwort: 351.773.1 Lebensmittelüberwachung Dokument Nr. A-652672 Verfügbar Benutzung vor Ort auf Anfrage - siehe Bibliothekshomepage

Ähnliche Einträge