Heisser Kampf ums Brotregal : Immer mehr Hersteller müssen in die weisse Bäckerkleidung schlüpfen
Von den 206 Gramm, die Bundesbürger im Durchschnitt täglich an Brot konsumieren, kommen gerade 30 % aus den Gross-Öfen der deutschen Brotindustrie - die übrigen 70 % werden über die Ladentheker der Bäcker verkauft. Weil die mit Überkapazitäten kämpfende Backindustrie einem harten Verdrängungswettbew...
Gespeichert in:
| Veröffentlicht in: | Handelsblatt (1987)
|
|---|---|
| VerfasserIn: |
|
| Ort / Verlag / Datum: | 26.01.1987 |
| Erscheinungsjahr: | 1987 |
| Sprache: | Deutsch |
| Klassifikation: | 338.45:664.6/.7 Brotindustrie
381.81 Wettbewerbspolitik |
| Region: | BRD
|
| Zugänglichkeit: | Medien der SOWIDOK sind nur vor Ort in der AK Bibliothek Wien zugänglich Zugang erfordert Voranmeldung (siehe Bibliothekshomepage) Vervielfältigung nur unter den geltenden gesetzlichen Bestimmungen möglich |
| Anmerkungen: | Level: 3 (Bewertung des Dokuments nach SOWIDOK-internen Kriterien: von 1 = sehr relevant, bis 5 = kaum relevant) |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
| Zusammenfassung: | Von den 206 Gramm, die Bundesbürger im Durchschnitt täglich an Brot konsumieren, kommen gerade 30 % aus den Gross-Öfen der deutschen Brotindustrie - die übrigen 70 % werden über die Ladentheker der Bäcker verkauft. Weil die mit Überkapazitäten kämpfende Backindustrie einem harten Verdrängungswettbewerb ausgesetzt ist, greifen die Brothersteller zu neuen Verkaufskonzepten. |
|---|---|
| Zugangseinschränkungen: | Medien der SOWIDOK sind nur vor Ort in der AK Bibliothek Wien zugänglich |
| Hierarchiestufe: | Unselbständig erschienen |
| Erscheinungsform: | Unselbständig erschienen |
| Medientyp: | Analog |
| Datenträger: | Analog |
Kampf ums Weisse Gold 
Der Kampf ums Mittelmeer