Tierische Geschäfte

'Produktion von tierischem Protein' in den Massentierhaltungen / Was der Verbraucher nun zwischen die Zähne bekommt, ist gewürzt mit Wachstumsförderern, Hormonen, Antibiotika und Beruhigungsmitteln. Im besten Falle erhält er billiges, nährstoffarmes, aufgeblasenes Fleisch - im schlimmsten...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Natur (1987; Nr 2; S 18-25)
VerfasserIn: Eimler, Wolf-Michael
Kleinschmidt, Nina
Ort / Verlag / Datum:02.1987
Erscheinungsjahr:1987
Sprache:Deutsch
Klassifikation:637.5 Fleisch
351.773.1 Lebensmittelüberwachung
65.018 Qualität: Betriebswirtschaft
613.2-099 Lebensmittelvergiftung
338.45:641 Lebensmittelindustrie
381.822 Qualitätsklassengesetz
Region:BRD
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