Pommes mit Mayo : Betrachtungen über die Fast-Food-Gastronomie

Pommes mit Mayo : Betrachtungen über die Fast-Food-Gastronomie

'Untergang der Esskultur', so wird schnell geunkt, wenn von Fast-Food-Essen die Rede ist. Weitaus hilfreicher für den Verbraucher ist die Untersuchung der ernährungsphysiologischen Werte von Hamburgern und Fritten / Die ernährungsphysiologische Untersuchung lässt den Schluss zu: Zu viel, z...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:Demokratisches Gesundheitswesen (1987; Nr 1; S 34-35)
VerfasserIn: Gördes-Giesen, Angelika
Ort / Verlag / Datum:01.1987
Erscheinungsjahr:1987
Sprache:Deutsch
Klassifikation:613.2 Ernährungswissenschaft
64.032 Verbraucherverhalten
380.8 Gastgewerbe
Region:BRD
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Ablageschlagwort: 613.2 Ernährungswissenschaft Dokument Nr. A-555904 Verfügbar Benutzung vor Ort auf Anfrage - siehe Bibliothekshomepage

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