Waren – Wissen – Raum : Interdependenz von Produktion, Markt und Konsum in Lebensmittelwarenketten

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Schlagworte:
HerausgeberIn:	Baur, Nina Fülling, Julia Hering, Linda Kulke, Elmar
Verlag:	Springer Fachmedien Wiesbaden
Ort / Verlag / Datum:	Wiesbaden : Springer VS, [2020]
Erscheinungsjahr:	2020
Sprache:	Deutsch
Lebensmittelwirtschaft Lebensmittelmarkt Lebensmittelindustrie
Klassifikation:	306.3 Arbeitssoziologie 306.3
Online-Zugang:	Inhaltsverzeichnis Inhaltsverzeichnis
Beschreibung:	XIII, 588 Seiten; Illustrationen; 21 cm x 14.8 cm
Anmerkungen:	Enthält: Literaturangaben
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