Meat Planet : artificial flesh and the future of food

Meat Planet : artificial flesh and the future of food

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Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in: California studies in food and culture (69)
VerfasserIn: Wurgaft, Benjamin Aldes
Ort / Verlag / Datum:Oakland : University California Press, [2019]
Erscheinungsjahr:2019
Sprache:Englisch
Serie:California studies in food and culture 69
Schlagworte:
Fleischersatz Fleischindustrie
Klassifikation:630 Landwirtschaft, Forstwirtschaft
664.929
Beschreibung:xiii, 242 Seiten
Anmerkungen:Literaturverzeichnis: Seite 227-237
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Beschreibung
ISBN:9780520295537
AC Nummer:AC15450745
Hierarchiestufe:Monografie
Erscheinungsform:Buch
Inhalt:Text
Medientyp:Analog
Datenträger:Analog

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