Meat Planet : artificial flesh and the future of food
Gespeichert in:
| Veröffentlicht in: |
California studies in food and culture
(69)
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| VerfasserIn: |
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| Ort / Verlag / Datum: | Oakland : University California Press, [2019] |
| Erscheinungsjahr: | 2019 |
| Sprache: | Englisch |
| Serie: | California studies in food and culture
69 |
| Schlagworte: | |
| Klassifikation: | 630 Landwirtschaft, Forstwirtschaft
664.929 |
| Beschreibung: | xiii, 242 Seiten |
| Anmerkungen: | Literaturverzeichnis: Seite 227-237 |
| Tags: |
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The meat business : devouring a hungry planet 
Cooked meat - handle with care