Food policy and the environmental credit crunch : from soup to nuts
"Written by an economist and an investment professional, this book addresses the economical and environmental implications of how we treat food. The book examines each aspect of the 'food chain', from agriculture, to production and processing, retail, preparation, consumption and recy...
Gespeichert in:
| VerfasserIn: |
|
|---|---|
| Ort / Verlag / Datum: | London [u.a.] : Routledge, 2014 |
| Erscheinungsjahr: | 2014 |
| Sprache: | Englisch |
| Schlagworte: | |
| Klassifikation: | 333 Bodenwirtschaft, Energiewirtschaft
338 Produktion, Wirtschaftsentwicklung, Wirtschaftspolitik 363.82 |
| Online-Zugang: | 93 Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | XI, 227 S.; 24 cm |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
Schreiben Sie den ersten Kommentar!
Food for thought : three recipes for appraising nutrition programs