Die wissenschaftlichen Grundlagen der Ernährung

Die wissenschaftlichen Grundlagen der Ernährung : 1 : Die Nahrungs- und Genußmittel und ihre Beurteilung / von Adolf Jolles

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in: Die wissenschaftlichen Grundlagen der Ernährung (1)
VerfasserIn: Jolles, Adolf
Ort / Verlag / Datum:Leipzig, Wien : Deuticke, 1926
Erscheinungsjahr:1926
Ausgabe:2., vollst. umgearb. und verm. Aufl.
Sprache:Deutsch
Schlagworte:
Lebensmitteluntersuchung Lebensmittelqualität
Genussmittel Lebensmitteluntersuchung Lebensmittelqualität
Österreich Lebensmittelrecht
Beschreibung:XV, 463 S.; Ill.
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