Das Eierbuch : ein Handbuch für Eierfachleute, Eier-Packstellen und -Produzenten ; über Zusammensetzung, Nährwert, Frischhalten, Kennzeichnen, Sortieren, Durchleuchten, Lagern, Verpacken und Versand von Eiern ; mit einem Anhang: Die für die Eierwirtschaft wichtigen Gesetze
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| Ort / Verlag / Datum: | Berlin-Lichterfelde [u.a.] : Pfenningstorff, 1964 |
| Erscheinungsjahr: | 1964 |
| Ausgabe: | 7. Aufl. |
| Sprache: | Deutsch |
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| Beschreibung: | 256 S.; zahlr. Ill. |
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Vom Sortieren der Eier und Köpfe