Bratwurst oder Lachsmousse? : die Symbolik des Essens - Betrachtungen zur Esskultur
Gespeichert in:
| VerfasserIn: |
|
|---|---|
| Ort / Verlag / Datum: | Bielefeld : Transcript Verl., 2010 |
| Erscheinungsjahr: | 2010 |
| Sprache: | Deutsch |
| Serie: | Kultur und soziale Praxis
|
| Schlagworte: | |
| Klassifikation: | 306 Kultur, Sozialgeschichte
394.12 |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis Inhaltstext |
| Beschreibung: | 227 S.; 23 cm |
| Anmerkungen: | Literaturverz. S. [213] - 227 |
| Tags: |
Tag hinzufügen
Keine Tags, Fügen Sie den ersten Tag hinzu!
|
Hendl und Bratwurst für die Amerikaner : Der Wienerwald nähert sich einem Umsatz von 2 Milliarden DM 
Esskulturen : gutes Essen in Zeiten mobiler Zutaten