Food-Design: Panschen erlaubt : wie unsere Nahrung ihre Unschuld verliert

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Bibliographische Detailangaben
Schlagworte:
VerfasserIn:	Pollmer, Udo Niehaus, Monika
Ort / Verlag / Datum:	Stuttgart : Hirzel, 2007
Erscheinungsjahr:	2007
Sprache:	Deutsch
Lebensmittelinhaltsstoff Zusatzstoff Verbraucherinformation Lebensmittel Schadstoff Verbraucherinformation
Beschreibung:	247 S.; 23 cm
Anmerkungen:	Literaturverz. S. 221 - 238
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