Kochende Leidenschaft : Soziologie vom Kochen und Essen

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Bibliographische Detailangaben
Schlagworte:
VerfasserIn:	Kaufmann, Jean-Claude
Ort / Verlag / Datum:	Konstanz : UVK-Verl.-Ges., 2006
Erscheinungsjahr:	2006
Sprache:	Deutsch
Ess- und Trinksitte Familiensoziologie Kochen Soziologie Essgewohnheit Soziologie
Online-Zugang:	Inhaltsverzeichnis
Beschreibung:	372 S.; 21 cm
Anmerkungen:	Literaturverz. S. 363 - 372
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