Europäische Esskultur : eine Geschichte der Ernährung von der Steinzeit bis heute

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Bibliographische Detailangaben
Schlagworte:
VerfasserIn:	Hirschfelder, Gunther
Ort / Verlag / Datum:	Frankfurt, M. [u.a.] : Campus-Verl., 2001
Erscheinungsjahr:	2001
Sprache:	Deutsch
Ess- und Trinksitte Geschichte Ernährung Geschichte Verhaltensforschung
Beschreibung:	327 S.; Ill., Kt.; 22 cm
Anmerkungen:	Literaturverz. S. [282] - 318
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