Fleisch : Ursprung und Wandel einer Lust ; eine kulturanthropologische Studie

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Bibliographische Detailangaben
Schlagworte:
VerfasserIn:	Mellinger, Nan
Ort / Verlag / Datum:	Frankfurt/Main [u.a.] : Campus-Verl., 2000
Erscheinungsjahr:	2000
Sprache:	Deutsch
Fleischverbrauch Kulturanthropologie Fleisch Kultur Geschichte Fleisch Fleischwaren Ernährung Soziologie Sozialgeschichte
Beschreibung:	199 S.; Ill., graph. Darst.; 21 cm
Anmerkungen:	Literaturverz. S. 180 - 187
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