Essen und Gesellschaft : die Politik der Ernährung
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Senatsarbeitskreis für Wissenschaft und Verantwortlichkeit
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| MitwirkendeR: |
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| Ort / Verlag / Datum: | Innsbruck, Wien [u.a.] : Studien-Verl., 2000 |
| Erscheinungsjahr: | 2000 |
| Sprache: | Deutsch |
| Serie: | Senatsarbeitskreis für Wissenschaft und Verantwortlichkeit
5 |
| Schlagworte: | |
| Beschreibung: | 90 S.; 18 cm |
| Anmerkungen: | Literaturangaben. - Bibliogr. E. Barlösius S. 86 - 88. - Bibliogr. C. von Braun S. 89 - 90 |
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Soziologie des Essens : eine sozial- und kulturwissenschaftliche Einführung in die Ernährungsforschung 
Essen und Ernährung 2000