Keine Angst vor HACCP : ein Leitfaden für die rasche und durchführbare Umsetzung der EU-Richtlinie 93/43/EWG über Lebensmittelhygiene in Betrieben der Gastronomie
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| Ort / Verlag / Datum: | Wien : Verl. Österreich, 1997 |
| Erscheinungsjahr: | 1997 |
| Sprache: | Deutsch |
| Schlagworte: | |
| Beschreibung: | 172 S.; Ill., graph. Darst.; 17 cm |
| Anmerkungen: | Literaturverz. S. 157 - 158 |
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Richtlinie 93/13/EWG - Stand der Umsetzung 
Lebensmittelhygiene und Ernährung