Keine Angst vor HACCP : ein Leitfaden für die rasche und durchführbare Umsetzung der EU-Richtlinie 93/43/EWG über Lebensmittelhygiene in Betrieben der Gastronomie
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Ort / Verlag / Datum: | Wien : Verl. Österreich, 1997 |
Erscheinungsjahr: | 1997 |
Sprache: | Deutsch |
Schlagworte: | |
Beschreibung: | 172 S.; Ill., graph. Darst.; 17 cm |
Anmerkungen: | Literaturverz. S. 157 - 158 |
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ISBN: | 3704610429 |
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AC Nummer: | AC01821363 |
Hierarchiestufe: | Monografie |
Erscheinungsform: | Buch |
Inhalt: | Text |
Medientyp: | Analog |
Datenträger: | Analog |