Arme essen - Reiche speisen : neuere Sozialgeschichte der zentraleuropäischen Gastronomie
Gespeichert in:
| VerfasserIn: |
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| Ort / Verlag / Datum: | Wien : Promedia, 1995 |
| Erscheinungsjahr: | 1995 |
| Sprache: | Deutsch |
| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | Inhaltsverzeichnis |
| Beschreibung: | 247 S.; Ill.; 21 cm |
| Anmerkungen: | Literaturverz. S. 244 - 247 |
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