Arme essen - Reiche speisen : neuere Sozialgeschichte der zentraleuropäischen Gastronomie

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Bibliographische Detailangaben
Schlagworte:
VerfasserIn:	Schwendter, Rolf
Ort / Verlag / Datum:	Wien : Promedia, 1995
Erscheinungsjahr:	1995
Sprache:	Deutsch
Mitteleuropa Gaststättengewerbe Sozialgeschichte 1789-1989
Online-Zugang:	Inhaltsverzeichnis
Beschreibung:	247 S.; Ill.; 21 cm
Anmerkungen:	Literaturverz. S. 244 - 247
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