Arme essen - Reiche speisen : neuere Sozialgeschichte der zentraleuropäischen Gastronomie

Arme essen - Reiche speisen : neuere Sozialgeschichte der zentraleuropäischen Gastronomie

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
VerfasserIn: Schwendter, Rolf
Ort / Verlag / Datum:Wien : Promedia, 1995
Erscheinungsjahr:1995
Sprache:Deutsch
Schlagworte:
Mitteleuropa Gaststättengewerbe Sozialgeschichte 1789-1989
Online-Zugang:Inhaltsverzeichnis
Beschreibung:247 S.; Ill.; 21 cm
Anmerkungen:Literaturverz. S. 244 - 247
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Beschreibung
ISBN:3900478899
AC Nummer:AC01136815
Hierarchiestufe:Monografie
Erscheinungsform:Buch
Inhalt:Text
Medientyp:Analog
Datenträger:Analog

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