Suchergebnisse - Pollmer, Udo

Udo Pollmer

Udo Pollmer (* 5. Juni 1954 in Himmelpforten) ist ein deutscher Lebensmittelchemiker und Sachbuchautor. Er ist für kritische und provokante Aussagen zu Ernährungsempfehlungen und Diäten bekannt. Veröffentlicht in Wikipedia
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  1. 1
    Iß und stirb : Chemie in unserer Nahrung ; mit Ratschlägen für den Verbraucher

    Iß und stirb : Chemie in unserer Nahrung ; mit Ratschlägen für den Verbraucher

    Beteiligte: Kapfelsperger, Eva; Pollmer, Udo
    Veröffentlicht: 1982
    Verlag: Kiepenheuer & Witsch
    Buch Analog
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  2. 2
    Iß und stirb : Chemie in unserer Nahrung

    Iß und stirb : Chemie in unserer Nahrung

    Beteiligte: Kapfelsperger, Eva; Pollmer, Udo
    Veröffentlicht: 1986
    Verlag: Dt. Taschenbuch-Verl.
    Buch Analog
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  3. 3
    Prost Mahlzeit! : krank durch gesunde Ernährung

    Prost Mahlzeit! : krank durch gesunde Ernährung

    Beteiligte: Pollmer, Udo
    Veröffentlicht: 1994
    Verlag: Kiepenheuer & Witsch
    Buch Analog
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  4. 4
    Liebe geht durch die Nase : was unser Verhalten beeinflußt und lenkt

    Liebe geht durch die Nase : was unser Verhalten beeinflußt und lenkt

    Beteiligte: Pollmer, Udo
    Veröffentlicht: 1997
    Verlag: Kiepenheuer & Witsch
    Buch Analog
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  5. 5
    Vorsicht Geschmack : was ist drin in Lebensmitteln ; mit einem Verbraucherlexikon der Zusatzstoffe

    Vorsicht Geschmack : was ist drin in Lebensmitteln ; mit einem Verbraucherlexikon der Zusatzstoffe

    Beteiligte: Pollmer, Udo; Hoicke, Cornelia; Grimm, Hans-Ulrich
    Veröffentlicht: 1998
    Verlag: Hirzel
    Links: Inhaltsverzeichnis
    Buch Analog
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  6. 6
    Wohl bekomm's! : was Sie vor dem Einkauf über Lebensmittel wissen sollten

    Wohl bekomm's! : was Sie vor dem Einkauf über Lebensmittel wissen sollten

    Beteiligte: Pollmer, Udo; Schmelzer-Sandtner, Brigitte
    Veröffentlicht: 1998
    Verlag: Kiepenheuer & Witsch
    Buch Analog
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  7. 7
    Lexikon der populären Ernährungsirrtümer : Mißverständnisse, Fehlinterpretationen und Halbwahrheiten

    Lexikon der populären Ernährungsirrtümer : Mißverständnisse, Fehlinterpretationen und Halbwahrheiten

    Beteiligte: Pollmer, Udo; Warmuth, Susanne
    Veröffentlicht: 2000
    Verlag: Eichborn
    Buch Analog
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  8. 8
    Food-Design: Panschen erlaubt : wie unsere Nahrung ihre Unschuld verliert

    Food-Design: Panschen erlaubt : wie unsere Nahrung ihre Unschuld verliert

    Beteiligte: Pollmer, Udo; Niehaus, Monika
    Veröffentlicht: 2007
    Verlag: Hirzel
    Buch Analog
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  9. 9
    Pillen, Pulver, Powerstoffe : die falschen Versprechen der Nahrungsergänzungsmittel

    Pillen, Pulver, Powerstoffe : die falschen Versprechen der Nahrungsergänzungsmittel

    Beteiligte: Pollmer, Udo; Warmuth, Susanne
    Veröffentlicht: 2008
    Verlag: Eichborn
    Buch Analog
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  10. 10
    Don't go Veggie! : 75 Fakten zum vegetarischen Wahn

    Don't go Veggie! : 75 Fakten zum vegetarischen Wahn

    Beteiligte: Pollmer, Udo; Keckl, Georg; Alfs, Klaus
    Veröffentlicht: 2015
    Verlag: Hirzel
    Links: Inhaltsverzeichnis Inhaltstext
    Buch Analog
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  11. 11
    Der Wahnsinn hat Methode

    Der Wahnsinn hat Methode

    In: Natur
    Beteiligte: Idel, Anita; Pollmer, Udo
    Veröffentlicht: 01.05.1996
    Unselbständig erschienen Analog
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  12. 12
    Der dressierte Kunde : Verkaufspsychologen planen moderne Supermärkte bis ins letzte Detail. Sie kennen unsere Ur-Instinkte meist besser als wir selbst

    Der dressierte Kunde : Verkaufspsychologen planen moderne Supermärkte bis ins letzte Detail. Sie kennen unsere Ur-Instinkte meist besser als wir selbst

    In: Natur
    Beteiligte: Pollmer, Udo
    Veröffentlicht: 08.1989
    Unselbständig erschienen Analog
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  13. 13
    Gezänk um Verbraucherschutz : Die EG-Kommission schlägt für den Bio-Markt verbindliche Spielregeln vor. Öko-Funktionäre halten dagegen

    Gezänk um Verbraucherschutz : Die EG-Kommission schlägt für den Bio-Markt verbindliche Spielregeln vor. Öko-Funktionäre halten dagegen

    In: Natur
    Beteiligte: Pollmer, Udo
    Veröffentlicht: 07.1990
    Unselbständig erschienen Analog
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  14. 14
    Fest im Griff der Psycho-Spanner : Über die Finessen der Verkaufsstrategen und die Kreation von Produktverpackungen

    Fest im Griff der Psycho-Spanner : Über die Finessen der Verkaufsstrategen und die Kreation von Produktverpackungen

    In: Natur
    Beteiligte: Pollmer, Udo
    Veröffentlicht: 08.1990
    Unselbständig erschienen Analog
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  15. 15
    Wie man Tomaten verpulvert

    Wie man Tomaten verpulvert

    In: Natur
    Beteiligte: Pollmer, Udo
    Veröffentlicht: 10.1990
    Unselbständig erschienen Analog
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  16. 16
    Nein, diese Suppe ess ich nicht : Unsere kleine Warenkunde zum Thema Fertigwürze wirft die Frage auf: Hatte der Suppenkaspar doch recht?

    Nein, diese Suppe ess ich nicht : Unsere kleine Warenkunde zum Thema Fertigwürze wirft die Frage auf: Hatte der Suppenkaspar doch recht?

    In: Natur
    Beteiligte: Pollmer, Udo
    Veröffentlicht: 09.1990
    Unselbständig erschienen Analog
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  17. 17
    Die Kartoffelsaga - Flockentrocken überliefert : Unsere Warenkunde über Instantpürees und den industriellen Werdegang eines Nachtschattengewächses wirft die Frage auf: Haben Kartoffeln diese Behandlung verdient?

    Die Kartoffelsaga - Flockentrocken überliefert : Unsere Warenkunde über Instantpürees und den industriellen Werdegang eines Nachtschattengewächses wirft die Frage auf: Haben Kartof...

    In: Natur
    Beteiligte: Pollmer, Udo
    Veröffentlicht: 11.1990
    Unselbständig erschienen Analog
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  18. 18
    Orangen - ausgepresst ist nicht genug

    Orangen - ausgepresst ist nicht genug

    In: Natur
    Beteiligte: Pollmer, Udo
    Veröffentlicht: 12.1990
    Unselbständig erschienen Analog
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  19. 19
    Zwiebeln - der Druck auf die Tube erspart den Griff zum Messer : Unsere kleine Warenkunde beschäftigt sich mit Zwiebeln, die aus der Tube kommen. Das Küchenbrettchen hat ausgedient

    Zwiebeln - der Druck auf die Tube erspart den Griff zum Messer : Unsere kleine Warenkunde beschäftigt sich mit Zwiebeln, die aus der Tube kommen. Das Küchenbrettchen hat ausgedient...

    In: Natur
    Beteiligte: Pollmer, Udo
    Veröffentlicht: 04.1991
    Unselbständig erschienen Analog
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  20. 20
    Schnellkochreis - vom Zeitgeist unter Druck gesetzt : Unser kleine Warenkunde über Schnellkochreis berichtet über die wundersamen Wandlungen eines Korns, das Eile lernen muss

    Schnellkochreis - vom Zeitgeist unter Druck gesetzt : Unser kleine Warenkunde über Schnellkochreis berichtet über die wundersamen Wandlungen eines Korns, das Eile lernen muss

    In: Natur
    Beteiligte: Pollmer, Udo
    Veröffentlicht: 03.1991
    Unselbständig erschienen Analog
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