Suchergebnisse - "Gastronomie"

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  1. 201
    Betriebslehre des Hotel- und Gaststättengewerbes

    Betriebslehre des Hotel- und Gaststättengewerbes

    Beteiligte: Marzluf, Dieter; Gehring, Klaus
    Veröffentlicht: 1974
    Verlag: Merkur
    Buch Analog
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  2. 202
    Diskriminierte Unternehmer drohen mit Klageflut : Streichung der Arbeitslosenversicherung für angestellte Ehepartner 'frauenfeindlich und gesetzeswidrig' / Wenn einem der Wind der sozialen Benachteiligung kalt ins Gesicht weht, muss man sich warm anziehen: Die Unternehmerehepaare Prilisauer (Gastronomie) und Podpera (Handel) mit Kammerchef Nettig gegen die Streichung aus der Arbeitslosenversicherung

    Diskriminierte Unternehmer drohen mit Klageflut : Streichung der Arbeitslosenversicherung für angestellte Ehepartner 'frauenfeindlich und gesetzeswidrig' / Wenn einem der Wind der...

    In: Der Standard
    Veröffentlicht: 04.03.1995
    Unselbständig erschienen Analog
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  3. 203
    Behind the kitchen door

    Behind the kitchen door

    Beteiligte: Jayaraman, Sarumathi
    Veröffentlicht: 2013
    Verlag: ILR Press, Cornell Univ. Press
    Buch Analog
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  4. 204
    Zeitgemäße Unternehmensführung im Gastgewerbe : Praxisanleitungen für zeitgemäße strategische Unternehmensführung, dargestellt an zwei praktischen Fallbeispielen in der Hotellerie

    Zeitgemäße Unternehmensführung im Gastgewerbe : Praxisanleitungen für zeitgemäße strategische Unternehmensführung, dargestellt an zwei praktischen Fallbeispielen in der Hotellerie...

    Beteiligte: Langer, Gottfried
    Veröffentlicht: 1990
    Verlag: Service-Fachverl.
    Links: Inhaltsverzeichnis
    Buch Analog
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  5. 205
    Working in hotels and catering

    Working in hotels and catering

    Beteiligte: Wood, Roy Christopher
    Veröffentlicht: 1992
    Verlag: Routledge
    Buch Analog
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  6. 206
    Strukturanalyse des Arbeitsmarktes im Beherbergungs- und Gaststättenwesen : Studie des Österreichischen Instituts für Wirtschaftsforschung im Auftrag der Wirtschaftskammer Österreich, Bundessparte Tourismus und Freizeitwirtschaft

    Strukturanalyse des Arbeitsmarktes im Beherbergungs- und Gaststättenwesen : Studie des Österreichischen Instituts für Wirtschaftsforschung im Auftrag der Wirtschaftskammer Österrei...

    Beteiligte: Smeral, Egon; Österreichisches Institut für Wirtschaftsforschung
    Veröffentlicht: 2004
    Verlag: WIFO - Österr. Inst. für Wirtschaftsforschung
    Links: Zusammenfassung
    Buch Online
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  7. 207
    Ohrfeigen: Lehrlinge schweigen aus Angst um den Arbeitsplatz : Für Empörung sorgte die Meldung, dass ein Grazer Unternehmer einem Lehrling im Zorn die Rippen gebrochen hat - und trotzdem weiter ausbilden darf / Wir bedauern, das ist ein Einzelfall, kontern Wirschaftsvertreter / Schwarze Schafe dieser Art sind besonders oft in der Gastronomie und der Kfz-Branche zu finden

    Ohrfeigen: Lehrlinge schweigen aus Angst um den Arbeitsplatz : Für Empörung sorgte die Meldung, dass ein Grazer Unternehmer einem Lehrling im Zorn die Rippen gebrochen hat - und tr...

    In: Neue Kronen Zeitung
    Beteiligte: Münzer, Martina
    Veröffentlicht: 05.04.2000
    Unselbständig erschienen Analog
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  8. 208
    Ernährung

    Ernährung

    Buch Analog
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  9. 209
    Verbesserung der Arbeitsbedingungen in Hotels und Gaststätten : integrierter Zwischenbericht aus einem Branchenprojekt

    Verbesserung der Arbeitsbedingungen in Hotels und Gaststätten : integrierter Zwischenbericht aus einem Branchenprojekt

    Band 24 aus: Schriftenreihe Humanisierung des Arbeitslebens : HdA
    Beteiligte: Kramer, Andreas
    Veröffentlicht: 1982
    Verlag: Campus-Verl.
    Buch Analog
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  10. 210
    Fix Food : preiswerte und schnelle Küche

    Fix Food : preiswerte und schnelle Küche

    Veröffentlicht: Juli 2015
    Verlag: Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen e.V.
    Links: Inhaltstext Inhaltsverzeichnis Inhaltstext
    Buch Ratgeber Analog
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  11. 211
    Die DDR vor dem Ansturm der West-Touristen: 'Das halten wir nicht aus' : 'Dieses Jahr wird chaotisch', ahnt eine Bürgermeisterin auf Rügen: Millionen Westbesucher sind für den Sommer in der DDR angesagt, aber Hotellerie und Gastronomie sind in desolatem Zustand. In Sorge sind die Ostbürger auch um ihren letzten Reichtum: schöne Landschaft, die unter die Räder kommen könnte

    Die DDR vor dem Ansturm der West-Touristen: 'Das halten wir nicht aus' : 'Dieses Jahr wird chaotisch', ahnt eine Bürgermeisterin auf Rügen: Millionen Westbesucher sind für den Somm...

    In: Der Spiegel
    Veröffentlicht: 09.04.1990
    Unselbständig erschienen Analog
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  12. 212
    Die geheime Botschaft unserer Speisen : was Essen über uns aussagt

    Die geheime Botschaft unserer Speisen : was Essen über uns aussagt

    Beteiligte: Karmasin, Helene
    Veröffentlicht: 1999
    Verlag: Kunstmann
    Links: Inhaltsverzeichnis
    Buch Analog
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  13. 213
    Frauenarbeit und Hauswirthschaft

    Frauenarbeit und Hauswirthschaft

    Beteiligte: Braun, Lily
    Veröffentlicht: 1901
    Verlag: Vorwärts
    Buch Analog
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  14. 214
    Lernen und handeln : zur Verbesserung der Arbeitsbedingungen im Gastgewerbe

    Lernen und handeln : zur Verbesserung der Arbeitsbedingungen im Gastgewerbe

    Band 69 aus: Schriftenreihe Humanisierung des Arbeitslebens : HdA
    Beteiligte: Elbe, Annette; Pohl, Gerd
    Veröffentlicht: 1986
    Verlag: Campus-Verl.
    Buch Analog
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  15. 215
    Gott sei dank, mir zahlt niemand eine Pension : Professor Franz Antel, der vor rund 30 Jahren die ersten Aktivitäten für die Tourismuswerbung setzte, und mit seinen Filmen wie "Vier Mädels aus der Wachau" oder "das weisse Rössl vom Wolfgangsee" ganze Regionen zum beliebtesten Reiseziel des deutsch-sprachigen Raumes machte, im up to date-Gespräch über die österreichische Gastronomie

    Gott sei dank, mir zahlt niemand eine Pension : Professor Franz Antel, der vor rund 30 Jahren die ersten Aktivitäten für die Tourismuswerbung setzte, und mit seinen Filmen wie "Vie...

    In: Selbständig in der Wirtschaft
    Beteiligte: Graf, Irene
    Veröffentlicht: 01.12.1996
    Unselbständig erschienen Interview Analog
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  16. 216
    Handbuch für Gaststätten und Beherbergungsbetriebe : Unternehmensführung, Rechtsformgestaltung, Rechnungswesen und Besteuerung, Investitionsförderungen, Personalverrechnung

    Handbuch für Gaststätten und Beherbergungsbetriebe : Unternehmensführung, Rechtsformgestaltung, Rechnungswesen und Besteuerung, Investitionsförderungen, Personalverrechnung

    Beteiligte: Messner, Walter; Burger, Gerhard; Thurnhofer, Johann
    Veröffentlicht: 1990
    Verlag: Ueberreuter
    Buch Analog
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  17. 217
    Dishing it out : waitresses and their unions in the twentieth century

    Dishing it out : waitresses and their unions in the twentieth century

    Beteiligte: Cobble, Dorothy Sue
    Veröffentlicht: 1991
    Verlag: Univ. of Illinois Press
    Links: Inhaltsverzeichnis
    Buch Analog
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  18. 218
    Vom Glück in der Schweiz? : weibliche Arbeitsmigration aus Deutschland und Österreich (1920-1965)

    Vom Glück in der Schweiz? : weibliche Arbeitsmigration aus Deutschland und Österreich (1920-1965)

    Band 68 aus: Reihe "Geschichte und Geschlechter"
    Beteiligte: Althaus, Andrea; Campus Verlag
    Veröffentlicht: [2017]
    Verlag: Campus Verlag
    Links: Inhaltsverzeichnis
    Buch Hochschulschrift Analog
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  19. 219
    Kochende Leidenschaft : Soziologie vom Kochen und Essen

    Kochende Leidenschaft : Soziologie vom Kochen und Essen

    Beteiligte: Kaufmann, Jean-Claude
    Veröffentlicht: 2006
    Verlag: UVK-Verl.-Ges.
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  20. 220
    Köche, hört die Signale! : ein kulinarisches Manifest

    Köche, hört die Signale! : ein kulinarisches Manifest

    Beteiligte: Höner, David; Westend-Verlag
    Veröffentlicht: [2021]
    Verlag: Westend
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