Rare Vielfalt : „Feiern wir die Vielfalt“ ist das Motto des Vereins „Arche Noah" zu seinem 20-jährigen Bestehen. Anfangs von der breiteren Öffentlichkeit unbemerkt, hat sich die dort geleistete Arbeit für viele Bäuerinnen und Bauern, GärtnerInnen und auch KonsumentInnen zu einem Impulsgeber für einen neuen Umgang mit Kulturpflanzen in Acker, Garten und Küche entwickelt. Tausende gefährdete Gemüse-, Obst- und Getreidesorten werden bewahrt und gepflegt. Stetig wird daran gearbeitet, traditionelle und seltene Sorten wieder in die Gärten und auf den Markt zu bringen. Ein Rück- und ein Ausblick.

In den letzten 100 Jahren ist durch die Industrialisierung der Landwirtschaft die Vielfalt der Kulturpflanzen um 75 Prozent zurückgegangen. Das war einer der Gründe, warum sich „Arche Noah“, die Gesellschaft zur Erhaltung und Verbreitung der Kulturpflanzenvielfalt, vor 20 Jahren gründete. Ein Archiv...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Veröffentlicht in:	Wirtschaft & Umwelt (2010; Heft 1; S. 26-28)
VerfasserIn:	Leisch, Wilfried
Ort / Verlag / Datum:	2010
Erscheinungsjahr:	2010
Sprache:	Deutsch
Online-Zugang:	Volltext Bild
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