Essensreport: Gesund und fair essen im Betrieb : Noch nie gab es ein derart breites Angebot an Möglichkeiten, das Verpflegungsangebotim Betrieb gesünder zu machen und gleichzeitig Umweltund Klima zu schützen. Der Essensreport, 24 Stunden genussvollFAIR Essen im Betrieb, eine neue Broschüre der ProduktionsgewerkschaftPRO-GE nimmt sich dieses wichtigen Themas an.

Essensreport: Gesund und fair essen im Betrieb : Noch nie gab es ein derart breites Angebot an Möglichkeiten, das Verpflegungsangebotim Betrieb gesünder zu machen und gleichzeitig Umweltund Klima zu schützen. Der Essensreport, 24 Stunden genussvollFAIR Essen im Betrieb, eine neue Broschüre der ProduktionsgewerkschaftPRO-GE nimmt sich dieses wichtigen Themas an.

Rund drei Millionen ÖsterreicherInnen haben aufgrund der Außer-Haus-Versorgung kaum noch Einfluss darauf, ob sie ihrem Körper ausgewogen Närhrstoffe zuführen. Mehr als die Hälfte von ihnen isst täglich in Betriebs- und Werksküchen. Essen beeinflusst massiv Gesundheit, Umwelt und Klima. In der Gestal...

Ausführliche Beschreibung

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in: Wirtschaft & Umwelt (2011; Heft 1; S. 26-28)
VerfasserIn: Kellner, Jutta
Ort / Verlag / Datum:2011
Erscheinungsjahr:2011
Sprache:Deutsch
Klassifikation:333.7
Online-Zugang:Volltext
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Beschreibung
Zusammenfassung:Rund drei Millionen ÖsterreicherInnen haben aufgrund der Außer-Haus-Versorgung kaum noch Einfluss darauf, ob sie ihrem Körper ausgewogen Närhrstoffe zuführen. Mehr als die Hälfte von ihnen isst täglich in Betriebs- und Werksküchen. Essen beeinflusst massiv Gesundheit, Umwelt und Klima. In der Gestaltung der Betriebsverpflegung steckt daher ein riesiges Potenzial – für den Betrieb und für die Umwelt.
Hierarchiestufe:Unselbständig erschienen
Erscheinungsform:Unselbständig erschienen
Inhalt:Text
Medientyp:Computer
Datenträger:Online

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