Gefährdete Sortenvielfalt
Mit Landwirtschaftsindustrialisierung, Monokulturen und Hybridsorten geht verstärkt auch der Geschmacksreichtum unserer Gemüse-, Obst- und Getreidesorten verloren. In den vergangenen hundert Jahren verschwand weltweit etwa 75 Prozent der landwirtschaftlich genutzten Vielfalt. Dringendes Handeln ist...
Gespeichert in:
| Veröffentlicht in: |
Wirtschaft & Umwelt
(2013; Heft 2; S. 30-31)
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| VerfasserIn: |
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| Ort / Verlag / Datum: | 2013 |
| Erscheinungsjahr: | 2013 |
| Sprache: | Deutsch |
| Online-Zugang: | Volltext Bild |
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