Essen & ökologischer Fußabdruck : Immer mehr KonsumentInnen wünschen sich Lebensmittel, die ökologisch erzeugt und vertrieben werden und auch bei Konsum und Entsorgung ökologisch nachhaltig sind. ProduzentInnen, Handel und politische Verantwortliche haben darauf reagiert. Doch wie sieht die Ökobilanz wirklich aus?

Essen & ökologischer Fußabdruck : Immer mehr KonsumentInnen wünschen sich Lebensmittel, die ökologisch erzeugt und vertrieben werden und auch bei Konsum und Entsorgung ökologisch nachhaltig sind. ProduzentInnen, Handel und politische Verantwortliche haben darauf reagiert. Doch wie sieht die Ökobilanz wirklich aus?

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in: Wirtschaft & Umwelt (2014; Heft 2; S. 30-31)
VerfasserIn: Leisch, Wilfried
Ort / Verlag / Datum:2014
Erscheinungsjahr:2014
Sprache:Deutsch
Online-Zugang:Volltext
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Wirtschaft & Umwelt (2014; Heft 2; S. 30-31)

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