Die Ausser-Haus-Verpflegung als ein bedeutender und wachsender Teil der Nahrungswirtschaft und als eine neue Aufgabe für die landwirtschaftliche Marktforschung

Die Ausser-Haus-Verpflegung als ein bedeutender und wachsender Teil der Nahrungswirtschaft und als eine neue Aufgabe für die landwirtschaftliche Marktforschung

Inhalt: Einleitung u. Definition / Bedeutung d. Ausser-Haus-Verpflegung u. voraussichtliche Entwicklungstendenzen / Wirtschaftliche Aspekte d. Ausser-Haus-Verpflegung / Technologische Aspekte d. Ausser-Haus-Verpflegung.

Gespeichert in:

Bibliographische Detailangaben
Veröffentlicht in:	Berichte über Landwirtschaft (60(1982)Nr.4, S.584-596)
VerfasserIn:	Littmann, Ernst-Ludwig
Ort / Verlag / Datum:	Deutschland, 11.1982
Erscheinungsjahr:	1982
Sprache:	Deutsch
Klassifikation:	64.022 Gemeinschaftsverpflegung 64.032 Verbraucherverhalten 380.8 Gastgewerbe 338.45:641 Lebensmittelindustrie 351.778.2 Ernährungswirtschaft 658.8.012.1 Marktforschung 633/639 Agrarproduktion 338.971 Wirtschaftsforschung 613.2 Ernährungswissenschaft
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Ablageschlagwort: 64.022 Gemeinschaftsverpflegung	Dokument Nr. D-012165	Verfügbar	Benutzung vor Ort auf Anfrage - siehe Bibliothekshomepage